Kengetallen Pluimveehouderij

                                                                1 januari 2012

Pluimveehouderij – Poultry farms

Voor de gegevens zijn de meest recente cijfers gebruikt afkomstig uit diverse bronnen zoals het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) en LEI, onderdeel van Wageningen University and Research centre.
For the data most recent figures have been used from several sources such as Statistics Netherlands (CBS) and LEI, part of Wageningen University and Research centre.


Aantal pluimveebedrijven: 1.560
Waarvan: Leghennenbedrijven: 720
Vleeskuikenbedrijven: 440

Number of poultry farms: 1,560
Of which: Laying-hen farms: 720
Poultry fattening farms: 440

Gemiddeld aantal leghennen per bedrijf: 43.000
Average number of laying-hens per farm: 43,000

Gemiddeld aantal vleeskuikens per bedrijf: 90.000
Average number of broilers per farm: 90,000

Aantal stuks pluimvee: 99,2 miljoen; waarvan 34,1 miljoen leghennen en 65,1 miljoen vleeskuikens.
Total number of poultry: 99.2 million, of which 34.1 million laying-hens and 65.1 million broilers.

Gemiddelde opbrengsten leghennenbedrijven: 641.000 euro
Average returns laying-hen farms: 641,000 euro

Gemiddelde opbrengsten vleeskuikenbedrijven: 1.441.000 euro
Average returns poultry fattening farms: 1,441,000 euro

Productie van eieren: 10,1 miljard stuks
Production of eggs: 10.1 billion eggs.

Export van eieren: 9,8 miljard stuks.
Exports of eggs: 9.8 billion eggs.

Import van eieren: 2,8 miljard stuks.
Imports of eggs: 2.8 billion eggs.

Consumptie van eieren: 185 stuks per jaar.
Consumption of eggs: 185 eggs a year.

90% van alle pluimvee wordt gehouden op gespecialiseerde pluimveebedrijven
90% of all poultry is kept on specialized poultry farms

Productie van pluimveevlees: 737.000 ton
Production of poultry meat: 737,000 tons

Er zijn 15 pluimveeslachterijen met een capaciteit van 10.000 ton en meer.
There are 15 slaughterhouses with a production capacity of more than 10,000 tons.

Import van pluimveevlees: 535.000 ton
Imports of poultry meat: 535,000 tons

Export van pluimveevlees: 961.000 ton
Exports of poultry meat: 961,000 tons

Bijna 45% van de export van pluimveevlees vindt plaats naar Duitsland en het Verenigd Koninkrijk.
Almost 45% of the export of poultry meat is exported to Germany and the United Kingdom.

Consumptie van pluimveevlees: 375.000 ton. Per hoofd van de bevolking: 22,8 kg.
Consumption of poultry meat: 375,000 tons. Per capita consumption: 22.8 kg.

Zelfvoorzieningsgraad: 195
Degree of self-sufficiency: 195