Kengetallen Paddenstoelenteelt


                                                                1 januari 2012

Champignons  - Mushrooms                      
 
Voor de gegevens zijn de meest recente cijfers gebruikt afkomstig uit diverse bronnen zoals het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) en LEI, onderdeel van Wageningen University and Research centre.
For the data most recent figures have been used from several sources such as Statistics Netherlands (CBS) and LEI, part of Wageningen University and Research centre.


Aantal champignonbedrijven: 160
Number of mushroom holdings: 160

Werkgelegenheid champignonbedrijven: 2.700 personen
Employment mushroom holdings: 2,700 persons

Oppervlakte champignonteelt: 683.936 m2
Area mushroom culture: 683,936 m2

Teeltoppervlakte per bedrijf: 4.275 m2
Size of area by holding: 4,275 m2

Bedrijven met champignons zijn voornamelijk gevestigd in de provincies Noord-Brabant, Gelderland en Limburg
Holdings with mushrooms are mainly situated in the provinces Noord-Brabant, Gelderland en Limburg

Productiewaarde champignons: 250 miljoen euro
Production value of mushrooms: 250 million euro

Verwerking van verse champignons door de conservenindustrie: 131,6 miljoen kg
Processing of fresh mushrooms by canning factories: 131.6 million kg

Export van verse champignons: 67.655 ton
Waarvan 90% naar Verenigd Koninkrijk, Duitsland en Frankrijk
Export of fresh mushrooms: 67,655 tons
Of which 90% to United Kingdom, Germany and France
x

Kengetallen Paddenstoelenteelt